Suviruokaa

Hei ja tervetuloa Suviruokaa-blogiini! Ruokablogin idea on ollut jo pitkään harkinnassa ja nyt se pääsi päivänvaloon. Blogia kirjoittaa 25-vuotias Suvi Ojala. Opiskelen Aalto-yliopistossa vesi- ja ympäristötekniikkaa, harrastan yksinluistelua ja neulomista. Ruoanlaitto ja leipominen ovat olleet aina lähellä sydäntä.

Minulla diagnosoitiin keliakia päivälleen tasan 10 vuotta sitten. Elämäni muuttui aika isosti ruoan suhteen silloin. Tosin 15 vuotiaana ainoa, mitä osasin edes ajatella kaipaavani, oli lakritsi. Sitä rakastin silloin ja etsintä täydellisestä gluteenittomasta lakusta on edelleen käynnissä. Tosin hyviä vaihtoehtoja on jo löytynyt! 10 vuoden matkalla gluteenittomassa elämässäni on tapahtunut yhtä sun toista ja olen oppinut paljon. Niinpä ajattelin kerätä luottoreseptini ja vinkkini yhteen paikkaan, josta muutkin voivat nauttia niistä. Tervetuloa seuraamaan blogiani!

Kuvan on ottanut Pauliina Tähkäpää.