Juhlat

  • Juhlat

    Lohipiirakka ja vihreä salaatti

    22 kesäkuun, 2024 /

    Juhannuksena nautimme ystävieni kanssa lohipiirakkaa ja vihreää salaattia, mikä oli kaikkien mielestä upea yhdistelmä. Kylmäsavulohi, kesäkurpitsa, kaprikset, sitruuna ja Dijon-sinappi antavat piirakkaan ihanan raikkaan mutta täyteläisen maun...

    lue lisää
  • Juhlat

    Provencen tomaattipiirakka

    6 kesäkuun, 2023 /

    Provencen tomaattipiirakan kanssa voi nauttia roseeviiniä, katsoa auringonlaskua ja kuvitella olevansa Etelä-Ranskan maaseudulla ihastelemassa laventelipeltoja. Se on herkullisen raikas mutta täyteläinen piirakka, joka sopii täydellisesti kesään...

    lue lisää
  • Arkiruokaa,  Juhlat

    Hummus ja viinilehtikääryleet alkupalana

    30 maaliskuun, 2023 /

    Hummus on täydellistä arkiruokaa: se sopii niin välipalaksi porkkana- ja kurkkutikkujen kanssa kuin leivän päälle levitteeksi. Hummus muuttuu heti juhlavammaksi, kun sen tarjoilee viinilehtikääryleiden ja kalamata-oliivien kanssa kreikkalaisen menun alkupalana...

    lue lisää
  • Juhlat

    Kylmäsavulohta alkupalana

    22 lokakuun, 2022 /

    Kylmäsavulohi, piparjuuri -crème fraîche ja pikkelöidyt mummon kurkut, niin herkullinen yhdistelmä! Söin tällaista yhdistelmää ravintolassa viime vuoden alussa ja siitä lähtien olen tehnyt tätä aina uudestaan...

    lue lisää
  • Juhlat

    Pinaatti-fetapiirakka

    9 lokakuun, 2022 /

    Pinaattifetapiirakka on juhlien klassikko suolainen piirakka. Se on myös helppo tarjottava vieraiden tullessa muuten vain kylään...

    lue lisää
  • Juhlat

    Gluteenittomat vappumunkit

    7 toukokuun, 2022 /

    Hyviä valmiita gluteenittomia vappumunkkeja on vaikea löytää mutta itse tekemällä saa taivaallisia. Syö vappumunkit ehdottomasti heti lämpimänä ja paista kerralla vain niin paljon kuin syöt...

    lue lisää